Arxiu de notícies / Gastronomia
-
Es fa la primera Jornada de la Terra a la Cuina, que coincideix amb la final del Campionat de Joves Cuiners
04|06|10 13:39 | L’edifici del Sucre de Vic s’omplirà dissabte d’activitats gastronòmiques. Per la primera Jornada de la Terra a la Cuina, hi passaran ponents tan destacats com el cuiner Fermí Puig, del Drolma de Barcelona, el gastrònom manlleuenc Pep Palau, o el també...
-
Vic convoca un concurs de receptes de cuina de baix cost
08|04|10 11:33 | El Concurs de Receptes organitzat dins el marc de la segona campanya "Del mercat a la Taula", s’ha iniciat aquesta setmana. La iniciativa té l’objectiu de promoure i dinamitzar els mercats i incentivar el comerç de proximitat. Les receptes han de...
-
Nandu Jubany oferirà un curs de cuina i ciència a la Universitat de Harvard
24|03|10 18:00 | El cuiner osonenc Nandu Jubany formarà part de l’equip que a partir del setembre i durant quatre mesos impartirà un curs de cuina i ciència a la universitat nord americana de Harvard. El projecte l’ha impulsat Ferran Adrià, a través de la Fundació Alicia, i...
-
La Fonda Torres de Manlleu celebra els 100 anys aquest 2010
24|02|10 14:37 | L’establiment, que amb els anys ha rebut diversos noms i es coneix sobretot com el Torres Petit, el van obrir l’1 de gener de 1910 Manuel Torres i Pepeta Dey. Avui és la quarta generació d’aquesta nissaga familiar els que porten el negoci, amb el suport...
-
Vic celebra el Dijous Llarder amb una festa a la Plaça Major
11|02|10 12:11 | L’escenari principal de la diada compta per primera vegada amb dos espais diferenciats: la carpa gastronòmica, amb un menjador ampliat, i la carpa d’activitats. A la zona gastronòmica s’hi ha pogut degustar l’esmorzar, i també es serviran el dinar i el...
-
L'Escola d'Hostaleria d'Osona inaugura dues noves aules pensant en la futura ampliació de les instal·lacions
16|12|09 13:54 | L’Escola d’Hostaleria d’Osona, situada al municipi de Tona, ha inaugurat aquesta setmana dues noves aules destinades a demostracions gastronòmiques i a la formació en el sector alimentari. Una de les aules serveix per acollir sessions del nou cicle de grau...
-
Osona manté les estrelles Michelin
26|11|09 15:59 | La guia Michelin 2010 ha mantingut les estrelles per als restaurants osonencs. El restaurant Can Jubany de Calldetenes i la Fonda Sala d'Olost mantenen la qualificació. Cal destacar que el cuiner Àngel Pascual, que regenta el restaurant El Lluçanès a Barcelona,...
-
Cansaladers i xarcuters de Centelles produiran botifarra d'ou i secallona amb tòfona com a especialitat local
26|11|09 12:33 | Després d'uns treballs conjunts amb la Universitat de Vic, ara es difondrà entre els productors locals les receptes, que casen les característiques de la tòfona amb els productes carnis. L'objectiu de l'ajuntament seria que la secallona amb tòfona es pogués...
-
La Fundació Osona Gastronomia participa en la primera edició de la Fira Degusta d'Andorra
24|11|09 18:41 | Els dies 20, 21 i 22 de novembre es va celebrar a la parròquia de Sant Julià de Lòria al Principat d’Andorra la primera edició de la Fira Degusta, en què una quarantena d'empreses agroalimentàries van oferir els seus productes. La Fira va comptar amb la...
-
Nando Jubany i Pep Poblet triomfen amb el Show Cooking a Sabadell
16|11|09 16:10 | Dissabte el cuiner Nandu Jubany juntament amb el músic Pep Poblet van presentar un espectacle musical d’alta cuina per gaudir amb els cinc sentits. Més de dues-centes cinquanta persones van assistir al show cooking del cuiner osonenc en el marc del saló ...
Consulta l'arxiu de notìcies utilitzant el cercador:
o bé fés la cerca a través dels següents criteris:
