Arxiu de notícies / Gastronomia
-
La Fonda Torres de Manlleu celebra els 100 anys aquest 2010
24|02|10 14:37 | L’establiment, que amb els anys ha rebut diversos noms i es coneix sobretot com el Torres Petit, el van obrir l’1 de gener de 1910 Manuel Torres i Pepeta Dey. Avui és la quarta generació d’aquesta nissaga familiar els que porten el negoci, amb el suport...
-
Vic celebra el Dijous Llarder amb una festa a la Plaça Major
11|02|10 12:11 | L’escenari principal de la diada compta per primera vegada amb dos espais diferenciats: la carpa gastronòmica, amb un menjador ampliat, i la carpa d’activitats. A la zona gastronòmica s’hi ha pogut degustar l’esmorzar, i també es serviran el dinar i el...
-
L'Escola d'Hostaleria d'Osona inaugura dues noves aules pensant en la futura ampliació de les instal·lacions
16|12|09 13:54 | L’Escola d’Hostaleria d’Osona, situada al municipi de Tona, ha inaugurat aquesta setmana dues noves aules destinades a demostracions gastronòmiques i a la formació en el sector alimentari. Una de les aules serveix per acollir sessions del nou cicle de grau...
-
Osona manté les estrelles Michelin
26|11|09 15:59 | La guia Michelin 2010 ha mantingut les estrelles per als restaurants osonencs. El restaurant Can Jubany de Calldetenes i la Fonda Sala d'Olost mantenen la qualificació. Cal destacar que el cuiner Àngel Pascual, que regenta el restaurant El Lluçanès a Barcelona,...
-
Cansaladers i xarcuters de Centelles produiran botifarra d'ou i secallona amb tòfona com a especialitat local
26|11|09 12:33 | Després d'uns treballs conjunts amb la Universitat de Vic, ara es difondrà entre els productors locals les receptes, que casen les característiques de la tòfona amb els productes carnis. L'objectiu de l'ajuntament seria que la secallona amb tòfona es pogués...
-
La Fundació Osona Gastronomia participa en la primera edició de la Fira Degusta d'Andorra
24|11|09 18:41 | Els dies 20, 21 i 22 de novembre es va celebrar a la parròquia de Sant Julià de Lòria al Principat d’Andorra la primera edició de la Fira Degusta, en què una quarantena d'empreses agroalimentàries van oferir els seus productes. La Fira va comptar amb la...
-
Nando Jubany i Pep Poblet triomfen amb el Show Cooking a Sabadell
16|11|09 16:10 | Dissabte el cuiner Nandu Jubany juntament amb el músic Pep Poblet van presentar un espectacle musical d’alta cuina per gaudir amb els cinc sentits. Més de dues-centes cinquanta persones van assistir al show cooking del cuiner osonenc en el marc del saló ...
-
Les cerveses del Montseny ja es poden trobar als Estats Units
11|11|09 16:53 | La Companyia Cervesera del Montseny ha exportat els seus productes a Estats Units. Shelton Brothers, prestigiós importador de cerveses als Estats Units, ha inclòs les Cerveses del Montseny entre els seus productes d’importació europeus, sent la primera cervesa...
-
Aquest dimarts una jornada descobrirà tots els secrets de la tòfona blanca
03|11|09 13:42 | La jornada és gratuïta i oberta a tothom, i comptarà amb la presència del prestigió xef italo-suís Massimiliano Mariotta, un dels més grans experts en aquest producte. L’acte l’organitza l’Escola d’Hostaleria d’Osona. Entre d’altres aspectes,...
-
El manlleuenc Francesc Altarriba impulsa la figura d'un nou expert en pa, el pannier
03|11|09 13:31 | El manlleuenc, que vol impulsar una nova "cultura del pa", ha estat un dels ponents a la jornada professional sobre Innovació Gastronòmica de Sant Sebastià. Francesc Altarriba és propietari de l’únic taller gastronòmic de pa de l’estat espanyol,...
Consulta l'arxiu de notìcies utilitzant el cercador:
o bé fés la cerca a través dels següents criteris:
